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  • 挂面水分仪检测面粉面条面筋淀粉含水量 

    概述:挂面水分仪采用的是环形卤素灯加热器,能够均匀快速干燥样品水分,准确测定面条含水量?梢怨惴河τ糜诟鞲鲂枰舛ㄋ值拿媸称笠档纳庸す讨?梢远约Φ肮颐、手工挂面、西红柿挂面、面粉、面粉、

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    2019-06-12 11:42:54 点击1396次
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    全国
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    • 2500 元
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    挂面水分仪检测面条含水率的意义

    挂面,是一种细如发丝状,表面光泽耐煮的面食。挂面按粗细分为宽面和细面,按口味可分为鸡蛋挂面、手工挂面、西红柿挂面等。挂面主要是用小麦粉加水和碱,经过加工悬挂晒干而切条制成的。主要的生产工序有:原料预处理、和面、熟化、切条、干燥、切断、包装、成品挂面。而在生产过程中,检测挂面的含水量是一个重要的环节,挂面中的含水量关系到挂面产品本身的质量和口感;水分过多挂面不易成型,水分过多的话挂面切片、切条时会影响外观品质。挂面中的水分在11%-12%之间。

    挂面水分仪技术参数

    型号:      XFSFY-50A    XFSFY-120B    XFSFY-120A

    称重精度:   0.005g       0.002g        0.001g

    含水率可读性:0.01%

    水分检测范围:0.01-99.99%

    称重阀值:120g

    样品重量:建议3-5g为宜

    样品盘尺寸:直径110MM

    工作温度:室温-180℃,增温1℃

    显示方式:数字显示

    显示内容:含水量、含固量、时间、温度、重量等

    数据接口:RS232可连接打印机或PC端

    外形尺寸:330*205*165mm

    重量:4.2kg

    使用电源:电压220v±10%

    挂面水分仪的工作原理

    XFSFY系列水分仪是有电子分析天平、大功率灯加热器、水分测试配件、水分测试软件等组成,采用德国进口的HBM称重传感器、英国进口的ARM高速数据处理器。运用热解失重原理进行样品的水分分析,在测量过程中,环形卤素等持续均匀快速加热并干燥样品,在一系列软硬件配合下,快速准确测定样品的含水量。


    挂面水分仪的特点

    1. 体积小,外观精美

    2. 测试准确,速度快

    3. 无需人工计算,智能化检测

    4. 操作简单,省却繁琐的操作步骤

    5. 能够测量水分含量以及固含量等参数

    6. 可连接打印机及PC端,方便数据记录以及输出

    挂面水分仪的应用范围

    该水分仪采用的是环形卤素灯加热器,能够均匀快速干燥样品水分,准确测定面条含水量?梢怨惴河τ糜诟鞲鲂枰舛ㄋ值拿媸称笠档纳庸す讨?梢远约Φ肮颐、手工挂面、西红柿挂面、面粉、面粉、方便面、粉条、小麦粉、面饼等产品进行含水量的测定,还能够用于各种食品,粮食,肉类等的水分测定以及质量控制。

    挂面水分仪检测面类食物水分符合以下标准

    GB5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定

    GB8607 高筋小麦粉

    GB/T21122 营养强化小麦粉

    LS/T3202 面条用小麦粉 

    [本信息来自于今日推荐网]
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